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「國家食品安全教育暨研究中心」正式揭牌

衛生署食品藥物管理局與臺大生農學院合作成立「國家食品安全教育暨研究中心」正式揭牌。行政院衛生署食品藥物管理局與臺大生農學院為提升所有食品相關主管、研究、製造與銷售等單位人員對於食品安全的重視,及社會大眾對於食品的瞭解,以建立食品安全風險分析、促進食品安全性、推廣食品安全知識為目的,於臺灣大學設立「國家食品安全教育暨研究中心」,2012年8月31日下午4時在臺灣大學農業綜合大樓舉辦揭牌儀式,並由李嗣涔校長及邱文達署長等貴賓共同揭牌成立。

該中心為產官學跨領域長期合作平臺,其工作項目為:(一) 建立媒體民眾風險溝通機制,提供政府處理緊急重大事件之諮詢。(二) 建立風險分析資料庫,提供業者諮詢。(三) 培訓食品安全推廣講師及設計與建立推廣教材。(四) 開設食品安全教育課程培訓專業人才。(五) 執行食品安全相關風險分析及檢驗技術研究。(六) 辦理中心內外部溝通協調性行政事務。(七) 其他食品藥物管理局與生農院雙方同意事項。由積極推動該中心成立的食品與生物分子研究中心沈立言教授擔任主任一職,其下行政組(動科系邱智賢副教授)、管理科學組(動科系陳億乘副教授)、教育組(食科所羅翊禎助理教授)、公關組(食科所謝淑貞助理教授)、研發組(食科所鄭光成助理教授)及風險溝通組(生物傳播系邱玉蟬助理教授)等六組組長則分別由生農學院下各系所成員擔任之。

未來透過該研究中心的運作,期待能夠結合產官學界的資源與人才,建構跨領域之長期合作平臺,整合各項議題,提供各類食品安全教育訓練,為臺灣食的安全把關。

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